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1981.01.13生。美容雑誌編集者、LOHAS企業SP・広報を経て表参道と自由が丘の美容室COLORSでプレスやってます。お酒と音楽がどうしようもなく好き。
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    WORLD BREAKFAST ALLDAY
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      こんにちは。
      本日、大変有意義な朝ごはんの時間を過ごし
      いい一日を過ごしております。
      やはり一日の始まりはゆとりのあるいい朝から。
      間違いありません。

      そんなわけで美味しい朝ごはんを食べてきました。
      世界中の朝ごはんを月ごとに提供し、
      その中で国や文化を知ってもらうことを目的にしている
      WORLD BREAKFAST ALLDAY
      伝統的な朝ごはんには歴史や、文化、栄養、生きることを
      楽しくしてくれるヒントがいっぱいつまっています。
      朝ごはんを通して旅に出よう。
      なんて素敵なコンセプト!

      ことの始まりは気になっていた今回のフィンランド料理を
      Facebookでシェアしたところ、朝活仲間から行きたいです!
      と即レスが。
      そんなわけで立ち上がりましたこの企画。
      朝8時過ぎに表参道駅に集合。
      お店は9時からなのでパンとエスプレッソとにて、
      モーニングコーヒーを。





      カプチーノドッピオをいただきました。
      時間が経って撮ったので、気泡が...
      優雅に雑談などを。

      時間が9時になったのでWORLD BREAKFAST ALLDAYに移動。
      入ると「こんにちは〜、お席どうぞー」との掛け声が。
      外や内装も今回のテーマのフィンランドものがチラホラ。
      ムーミンやサンタクロースの小物など。





      メニューを見てフィンランドの伝統的な朝ごはんの
      カルヤンピーラッカが気になり、店員の方を呼ぶと...
      「◎&$#""&""!@>?」(英語です。早口で分かりませんでした)
      なんと全て英語。どうやら雰囲気重視でオーダーなどは英語で
      行われるようです。
      しかしそこは今回の朝活仲間、アメリカへのホームステイ経験も
      豊富な語学堪能女子。助かりました。
      他のお客さんもいきなり英語で接客されるのでびっくり。
      でも流石は青山なのか...、皆普通に英語で返してました。
      肝心の料理はと言うと...





      Karjalanpiirakka【カルヤランピーラッカ】。
      フィンランド東部カレリア地方の伝統料理。
      今現地の国民的料理として朝ごはん中心に食べられているそうです。
      ミルク粥をライ麦の生地で包んだパイに卵とバターでつくる
      ムナボイを乗せていただきます。
      付け合せにはフィンランドのサラダロソッリとキノコのソテー。
      さらにミートボールにリンゴンベリージャムを添えて。
      どれも食べやすく、なかなか日本ではお目にかかれないお味。
      ゆっくりと堪能。







      最後はグロッギというクランベリーと様々なスパイスを
      ミックスしたホットドリンクをお茶代わりに。
      素敵な時間でした。
      ご馳走さまです。

      12月一杯はフィンランド料理をやっているみたい。
      1月からどうなるのか。
      楽しみでございます。
      世界の朝ごはんと国と文化のことが知りたくなったら、
      WORLD BREAKFAST ALLDAYに。
      オススメです。



      WORLD BREAKFAST ALLDAY
      東京都渋谷区神宮前3-1-23 1F
      03-3401-0815
      http://world-breakfast-allday.com/
      | Food & Drink | 13:09 | comments(2) | trackbacks(0) | - | - |
      Love Rum!!!!!!
      0
        好きなものが特集されていると、
        ついその雑誌を買ってしまいますよね。
        そんなわけで購入してしまったわけで...





        これ。
        男の隠れ家 特集【冬こそラム】。
        待ってました。
        Love Rum!!!!!!

        サトウキビでできたこのお酒、地上には数万種類あると言われ、
        味の振り幅はスピリッツ(ジン、ウォッカ、テキーラ、ラム)の中で一番。
        基本はジャマイカ、ドミニカ、トリニダード・トバコ、キューバなど南国のお酒
        ですが、世界中の国が各国から原液や材料を集めいろいろな
        樽(シェリー樽やスコッチ樽など)で熟成させるので、本当に味が豊富。
        甘いイメージの方が多いかもしれませんが、苦かったり、臭かったり、
        泡盛みたいな風味のものもあります。

        飲み方もソーダ割り、ストレート、ロック、コーラ割りあたりが
        ポピュラーですが、ホットやフレッシュフルーツを使っても
        とても相性がいいのでオススメです。

        ではちょっと紹介してみます。





        こちらフランス産、グアダループ島のDamoiseau。
        独特の風味があり、水と混ざると少しゴム臭のようなものが
        します。
        クセが強いものが好きな僕はほぼ必ずこれを一杯目に飲みます。





        カリビアンジャックラム。
        トリニダード・トバゴから。
        ドイツの有名なボトラーズが詰めたもの。
        こんな見た目ですが、バニラ香があり、少し甘目テイスト。





        Arecha Ron Carta Oro。
        キューバ産になります。キューバでもっともメジャーなシリーズの
        ひとつで、輸出用に少し辛口に(したんだったかな...?)。





        LA MAUNYのブラン(白)。
        フランス、マルティニック島です。
        これの色違いが某ガン◯ムの中でシャ◯・アズ◯ブルが
        「坊やだからさ」と言うときに飲んでいるお酒の正体。
        気持ち柑橘系ですが、かなりクセが強く人が選んでしまいます。





        これはホットカクテル。
        フルーツなどを漬け込んだ自家製のレゲエパンチをお湯で
        割ったもの。
        ラムはフルーツの相性がかなりいいので、いろいろなものを
        漬けて自分のオリジナルを提供してるお店は多いと思います。
        ホットは寒い時期に心が落ち着くので、とてもオススメ。





        左がキューバのRon SANTERO、隣がRon Varadero、
        一番右は先程書いたDamoiseau。
        どれも凄く飲みやすく(個人的に)、オススメです。

        最後にひとつ。





        YOKOSUKA RUM。
        神奈川でなく静岡の遠州横須賀産。
        なんと世界最北端のサトウキビ産地がこのあたりで、
        一番北の原料を使ったラムが日本で作らているという事実に
        興奮します!
        こちら割りと手に入るので日本の地酒ということで、
        いかがでしょうか?
        美味しいですよ!!!


        というわけで、僕の大好きなお酒のラムのお話でした。
        撮影協力(飲んだときに撮っただけですが)はこの男の隠れ家にも
        載っている西荻窪のBar RUMHEADさん。
        ありがとうございます。

        それではまた。
        | Food & Drink | 19:13 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
        【拡散希望】フィリピンのパンクスへのカンパにご協力を
        0
          先日、仲間の美容師さん(音楽好き)に髪を切ってもらっている
          ときに東南アジアのパンクシーンがやばいというお話を
          うかがいました。

          それはインドネシアだったりフィリピンだったり。
          押さえつける何かがあるからこそ、
          抗う何かがある。生まれる。
          よーさん、きっと好きだからゼッタイ聴いた方がいいよ!
          とその彼女が言ってました。

          そんな折、皆さんご存知の通りフィリピンには
          最大風速91mにも及ぶ台風が襲いかかり、
          甚大な被害を受けています。

          何かできることはないか?
          そんな風に考えていると髪を切ってくれたFacebookに
          こんなシェアが・・・以下参照

          ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
          先月訪れたフィリピンのパンクシーンについて、
          そろそろその2を書こうかと思っていたら、
          ご存知のように猛烈な台風ハイエン(Yolanda)が
          フィリピン中央部、一番被害が酷かったとされるレイテ島を
          含むヴィサヤ諸島を襲い、未曾有の被害をもたらしています。
          ネグロス島のBacolodでライブを企画してくれたジェド
          (前の記事の最後に彼の印象的な言葉があるのでご覧を)が、
          自分も洪水で家が浸水したらしいけど(その後地震にも襲われたらしい)、
          そんなことは何のその、Bacolodの仲間たちと共に被災地を救援活動
          をして回るみたいで、私もその力になれないかと思い、お
          金を送るつもりです。
          Bacolodのパンクス、HCキッズたちは、
          ご他聞に漏れずNYHCが好きそうな奴がいっぱいいたけど、
          先に書いたように素晴らしいホスピタリティで私たちの面倒を見てくれて、
          普段はFood not Bombsやストリート・チルドレンの支援などを
          していて(実際にライブを見に来ていたストリート・チルドレンもいた。
          支援者−被支援者と言うよりは、もう地元の友達みたいな関係だった)、
          これもその一環としてやるみたい。



          物資を送るのもいいのかもしれないが、
          先の311の時のように実際には被災地でそんなに
          必要でない物資が送られてしまうこともあるし、
          何より文化も違う彼の地では、
          例えば日本で使われている薬はそのまま使わないかもしれない(
          実際にフィリピンではワクチン類を嫌う動きもあるという情報も見た)し、
          何より日本で薬を買って送るより、
          そのお金をそのまま送った方がローカルに合った
          使い道ができるだろうから、とりあえずお金を送ります。
          もし賛同頂けるようであれば、satoshi(at)nomasters.com
          までメールをいただくか、そのままこのアドレス宛てに
          Paypalで送金いただけるとありがたいです。
          これからベネフィットのイベントとかも起こってくるので、
          もちろんそういったのに参加してカンパしたり、
          情報を共有するのもありだと思います。
          地震にも台風にもよく襲われるのは日本も似たようなもの。
          でも台風に関しては南にあるフィリピンの方が
          その破壊力は比べ物にならないような気がします。
          被害が深刻なタクロバンでは、
          飲まず食わずで生き延びている人もまだ無数いたり、
          略奪も起こっているとニュースで見ました。
          毎回思うことで、
          一個人がこういったときにできることなんて高が知れているけど、
          せっかく出会ったパンクの友人が現地で何かやろうとしているのに
          協力しない理由はない、というのが私の思うところです。
          もしこれをお読みの皆さんの懐に余裕があれば、カンパお待ちしています。

          http://tower.void-server.net/need-donation-for-the-philippines-punks/
          ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

          もし余裕がある方がいらっしゃいましたら、
          お願い致します。
          僕もなんとか微力ながらお手伝いしたいと思っています。




           
          | Day by Day | 18:19 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
          【原宿今昔物語】
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            原宿THE SHEREにあるスタジオから放送されているsora×niwa FM。
            日曜AM11:00〜PM00:30『原宿今昔物語』11月24日の回に
            出演させていただくことになりました。
            お店のことや、周辺の情報などなど
            フリートークでパーソナリティの方とお話しさせていただきます。
            お時間がある方はぜひ。
            sora×niwaについては以下をご参照ください☆
            ラジオ出演、久しぶりなのでちゃんとしゃべれるか不安です。
            しかも生放送。1時間半!
            THE SHEREにいらしていただければ、
            しゃべっている姿も見れるはず・・・

            http://www.soraxniwa.com/



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