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1981.01.13生。美容雑誌編集者、LOHAS企業SP・広報を経て表参道と自由が丘の美容室COLORSでプレスやってます。お酒と音楽がどうしようもなく好き。
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    トム・コリンズ
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      みなさん、こんにちは。
      イアルムです。

      前回から始めましたオススメカクテル話。
      2回目です。

      第2回は・・・「トム・コリンズ」

      EXP=1348308341.jpeg

      ジン、レモンジュースに炭酸と大変さっぱりした
      飲みやすいカクテルです。
      砂糖が少量入っていますが甘くなくサッパリと飲めます。
      レモンの香りや酸味がどことなく夏の残り香を感じさせます。
      ゴクゴクと飲み干して、残暑をさっぱりしてしまいましょう!
      レシピも至ってシンプルなのでどこでもオーダーできると
      思います。

      名前の由来ですが、ジョン・コリンズという人が原型のカクテルを
      つくっているようで、当初はジョン・コリンズとい言われていました。
      いつの日かベースのジンをオールド・トム・ジンを使うようになり、
      元の名前と合わさりトム・コリンズと言われるようになったそうです。

      が、現在はジンはドライ・ジンが使われることがほとんど。
      ジン・フィズとかなり近いカクテルなので飲んだことのない方でも
      味が想像しやすいと思います。

      ベースのお酒をバーボンやラムなどに変えた「〜コリンズ」という
      派生カクテルを数多くあるので、これも飲んでみてくださいね。


      【トム・コリンズ】
      オールド・トム・ジン:45ml
      レモンジュース:15〜20ml
      砂糖:2tsp
      炭酸:適量
      グラス:コリンズグラス(トールグラスでも可)
      マラスキーノ・チェリー、レモンスライスを添えて
      | Cocktail | 13:43 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
      ハーベイ・ウォールバンガー
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        みなさん、こんにちは。
        自称、カラーズで一番酒好きのプレスのイアルムです。

        さてこの出だし、何かというと・・・せっかくお酒が好きなので
        その時期、月に合うお酒(主にカクテル)をたまに紹介して
        いこうと思います。
        だいたい月に2〜3回くらいの予定です(あくまでも)。

        第1回は・・・「ハーベイ・ウォールバンガー」

        Harvey_Wallbanger.jpeg


        分かりやすくかくとオレンジジュースとウォッカの
        有名なカクテル「スクリュードライバー」にバニラリキュールを
        加えたものになります。

        まだまだ暑い日々が続いているので、柑橘系でゴクゴクと飲める
        ものをセレクトしてみました。度数も15、16度なので
        ワイン程度になります。
        が、バニラの風味が効いているので真夏ではなく、秋に向っていく
        夏ということでオススメです。
        柑橘の甘さ、爽やかさにバニラ独特の甘ったるさが少し感じれます。

        特徴的なのは風味と同時に名前ですよね。
        ちょっと長ったらしいくらい。
        由来も変わっていて・・・
        サーファーのハーベイという人が大会後にこのカクテルを大量に飲み、
        壁を叩きながら帰ったため・・・という説。
        壁叩きのハーベイ=ハーベイ・ウォールバンガーなわけです。

        まだまだ暑いのでぜひぜひbarなどに行ってみた際にはオーダーしてみて
        くださいね。


        【ハーベイ・ウォールバンガー】
        ウォッカ:45ml
        オレンジジュース:適量
        ガリアーノ:2tsp
        グラス:コリンズグラス(トールグラスでも可)
        お好みでカットオレンジを添えてもOK

        | Cocktail | 13:42 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |